La maionese è una delle preparazioni più popolari in assoluto. La sua storia ha avuto inizio nel lontano 1756 grazie al maresciallo Richelieu durante l’attacco a Minorca. Da allora, quella che ai tempi era una delle salse più amate sull’isola vide la prima pagina della
Classificazioni e peculiarità dell’olio italiano L’olio non è tutto uguale. È infatti importante scegliere con consapevolezza, rivolgendosi a prodotti di qualità. Infatti possiamo dire che esistono tanti tipi di olio d’oliva, fra i quali c’è anche l’olio extravergine d’oliva. È sempre essenziale considerare le caratteristiche di
Il vino Favorita che nel quotidiano viene anche chiamato "La Favorita" è una delle DOC delle Langhe. Il Favorita è proprio il vino bianco che non può mancare a tavola per accompagnare antipasti e i piatti freschi che caratterizzano le cene estive, ma soprattutto è
Quali sono i vini rossi di Langhe e Roero? Questo articolo è proprio dedicato ai migliori vini rossi che queste terre offrono. Scopriamo insieme le loro caratteristiche. Le colline di Langhe e Roero, sono da sempre terra di vini, e negli ultimi anni, grazie agli ottimi
Sono diversi i casi in cui può rivelarsi necessario sostituire il burro con l’olio. Premettendo il fatto che non siamo medici e che per qualsiasi indicazione specifica è il caso di rivolgersi al proprio medico di base o a un nutrizionista qualificato, vediamo, nelle prossime
Quando si parla delle melanzane sott’olio, si inquadra un piatto super versatile, adatto a tutte le stagioni. Lo si può infatti servire come antipasto, oppure mettere al centro di un piatto a base di finger food (quel grande classico che è la bruschetta è il
Quando si parla di alimenti ricchi di benefici e tipici italiani, l’Olio Extra Vergine di Oliva è sicuramente il protagonista. Presente sulle nostre tavole in diverse occasioni - è alleato prezioso nella preparazione e nella valorizzazione di numerosi piatti - è spesso consigliato nelle diete
Nell’ambito delle eccellenze gastronomiche italiane, l’Olio Extra Vergine di Oliva occupa un posto fondamentale. Presente sulle tavole di tutte le Regioni, è caratterizzato da un processo produttivo che vale la pena scoprire. Vediamone i dettagli nelle prossime righe di questo articolo. Indice: Differenti metodi di produzione,
Un vino pregiato per la tua tavola! È il vino ideale per accompagnare i tuoi piatti, è eccellente soprattutto se abbinato a primi piatti a base di carne come agnolotti o tagliatelle al ragù, a secondi come un arrosto di carne rossa o bianca, ma non può
La Pasqua è una festa meravigliosa, in occasione della quale è possibile vivere dei momenti speciali all’insegna della convivialità e del gusto. La colomba pasquale è il dolce protagonista di pranzi e cene in famiglia o con amici, insieme alle Uova di Pasqua, tanto amate
La bellezza della gastronomia italiana è legata anche alla possibilità di scegliere, nel momento in cui sopraggiungono le classiche feste comandate, di portare in tavola delle vere e proprie delizie che occupano un posto speciale nel cuore di tutti noi grazie ai ricordi di infanzia
Spesso e volentieri si sente parlare di vino millesimato, ma non conoscono con esattezza il significato di questa definizione. I vini millesimati sono estremamente di moda al giorno d’oggi e sono anche tra i vini più amati da appassionati ed intenditori di enologia. In linea
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