Il tonno “Atun Claro”, è un tonno Yellowfin, pinne gialle, per la sua pinna dorsale color giallo. Una volta pescato viene selezionato e lavorato artigianalmente a temperature basse per garantire la qualità ed il mantenimento del suo colore chiaro. Viene in seguito messo nelle lattine a mano e ricoperto di Olio di Oliva per la sua conservazione. Al palato risulta con una consistenza morbida ed un gusto dolce e raffinato. Ideale per condire un piatto di pasta, insalate, abbinato a verdure di stagione e per preparare dei gustosi antipasti.