Piccoli e teneri funghi porcini, raccolti, selezionati tra i più carnosi e lavati accuratamente. Vengono cotti per pochi minuti per poi essere sistemati nei vasetti a mano, nel quale viene aggiunto buon Olio di Oliva, per mantenerne la fragranza e l’ottimo sapore. Ideali da servire in tavola al naturale come antipasto o per impreziosire primi piatti e secondi di carne.