Pomodori italiani selezionati e raccolti al punto giusto di maturazione, vengono essiccati ed in seguito tritati e amalgamati in Olio di Oliva creando un composto cremoso. Questa crema di un rosso vivace emana un profumo intenso ed invitante. Buona per farcire salatini e crostini, per condire piatti di pasta, si abbina bene anche a secondi di carne, come accompagnamento per formaggi ed infine ottima anche per condire la pizza.