- colore: giallo brillante
- sapore: intenso e deciso dove aromi delicati si accompagnano ad altri marcati
- profumo: intenso e fragrante
- metodo: estratto a freddo
- acidità: valori molto più bassi rispetto ai valori massimi imposti per legge.
- abbinamenti: ideale con carne alla brace, verdure grigliate insalate e minestre.