Colomba artigianale Alta Pasticceria
La Pasqua è una festa meravigliosa, in occasione della quale è possibile vivere dei momenti speciali all’insegna della convivialità e del gusto. La colomba pasquale è il dolce protagonista di pranzi e cene in famiglia o con amici, insieme alle Uova di Pasqua, tanto amate da adulti e bambini.
Proprio la colomba – dolce artigianale che fa parte della nostra vita da pochi decenni (forse non tutti sanno che è stato inventato negli anni ‘30 a Milano) – grazie alla sua genuinità, alla sua fragranza, alla possibilità di scegliere tra differenti varianti, soddisfa le esigenze dei palati più diversi. Scopriamo, nelle prossime righe, tutte le sfaccettature di questo mondo!
Scopri insieme a noi:
Ad ognuno la sua Colomba artigianale: classica, con o senza canditi, con o senza uvetta, alla frutta!
Subito interessata da un successo commerciale strabiliante, la colomba rappresenta un dolce entrato a far parte della tradizione più classica della Pasqua. Ogni anno, infatti, non manca mai sulle tavole della ricorrenza che, in qualche modo, ci accompagna verso la stagione più calda dell’anno.
Quando arriva il momento di sceglierla è possibile, come già detto, considerare diverse alternative per quanto riguarda i gusti. Alla base, però, dovrebbe esserci sempre un prodotto artigianale. Come mai? I vantaggi sono diversi e si sentono tutti fin dal primo morso. Becchis Sapori seleziona per te le migliori aziende produttrici di colombe artigianali, secondo una filiera piemontese di alta eccellenza.
Scegliere una colomba artigianale significa orientarsi verso un prodotto caratterizzato da materie prime di altissima qualità e lento procedimento di lavorazione, che si traduce in un prodotto delizioso e leggero al palato. Trattandosi di colomba artigianale, un doveroso cenno va dedicato al lievito madre, ma anche al processo di lievitazione naturale lento: entrambe le peculiarità rendono il prodotto finito estremamente digeribile.
Chiarita questa doverosa premessa, possiamo entrare nel vivo delle caratteristiche di ciascuna tipologia di colomba.
Colomba classica con uvetta e canditi
La colomba classica è una delizia nota per la presenza di ingredienti come l’uvetta e i canditi. Da non dimenticare è anche l’utilizzo, nella ricetta, delle mandorle intere, note per i loro straordinari benefici per la salute, e della glassa di nocciole.
Come già accennato, si tratta di un prodotto realizzato con lievito madre. Grazie a questo aspetto e alla lievitazione molto lenta, si ha a che fare con un risultato finale non solo digeribile, ma anche piacevolmente soffice. Priva di creme, si contraddistingue per un impasto reso ancora più gustoso dalla presenza di granella di zucchero.
Colomba classica senza uvetta con canditi
La colomba classica senza uvetta rappresenta una fantastica variante dell’opzione descritta nelle righe precedenti. A parte questa piccola differenza, tutte le caratteristiche sopra citate permangono.
Colomba classica senza canditi con uvetta
Come ricordato più volte, quando si parla della colomba si ha a che fare con numerose varianti. Tra queste rientra la versione classica del dolce senza canditi, una delizia perfetta per chi vuole venire incontro alle persone più care con un regalo speciale senza rinunciare al gusto.
Colomba al cioccolato
Chi vuole regalare o regalarsi – sì, concedersi una parentesi all’insegna del gusto è un modo come un altro per volersi bene e portare gioia in famiglia! – un abbraccio di sapore e qualità, può prendere in considerazione la colomba artigianale al cioccolato. Prodotto di alta pasticceria caratterizzato dalla presenza di pezzi di cioccolato, è contraddistinta sempre da una preparazione a base di lievito madre. L’impasto risulta così super gustoso e, grazie al tocco in più dei pezzi di cioccolato, a dir poco speciale.
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Colomba cioccolato e pere
Il mix cioccolato e pere è uno dei grandi classici della pasticceria, un matrimonio perfetto tra un sapore dolce ma dall’abito delicato e l’inconfondibile carattere del cioccolato. Gustare questa straordinaria sinergia nella colomba artigianale è un modo per rendere indimenticabili i momenti di convivialità in occasione delle festività pasquali. Ancora una volta come ricetta base abbiamo una preparazione caratterizzata dalla presenza di lievito madre e di materie prime di qualità eccellente.
Colomba alla frutta
Per chi vuole festeggiare la Pasqua mettendo in primo piano gusto e originalità c’è la colomba alla frutta. L’impasto nello specifico è arricchito con pezzi di ananas, cedro, papaia e albicocca. Fresca e delicata, conquista adulti e bambini. Non sono presenti scorze di arancia candita.
Le confezioni pasquali
Fin dalla sua nascita, Becchis Sapori si è distinta come realtà sempre attenta alle numerose esigenze dell’utenza. Il quadro appena descritto è centrale in ogni momento dell’anno, soprattutto in occasione delle feste comandate.
Consapevoli della magia che si cela dietro a un regalo all’insegna del gusto – una coccola per il palato e un modo meraviglioso per supportare le aziende che rendono grande il nome dell’Italia nel mondo con una filiera di qualità – proponiamo infatti, anche a Pasqua, diverse confezioni regalo.
Cosa contengono? Un’ampia gamma di prodotti tutti da scoprire. Dall’uovo con sorpresa, alle colombe, fino all’aceto balsamico e alle olive taggiasche, c’è davvero l’imbarazzo della scelta.
Le confezioni pasquali firmate Becchis Sapori comprendono anche altri prodotti. Tra questi è possibile citare il torrone, il miele, la salsa di pomodoro. Non c’è che dire: le proposte sono numerose e, in tutti i casi, aventi alla base una selezione molto attenta dei prodotti e delle aziende.
La filosofia di Becchis Sapori è da sempre orientata verso questo approccio. Questo ci ha permesso, nel corso degli oltre 20 anni di storia della nostra azienda, di esaltare il meglio della filiera alimentare piemontese e delle Regioni limitrofe.
Questo in ogni momento dell’anno, Pasqua compresa. A dimostrazione di ciò è possibile citare il gusto speciale delle colombe presenti sul nostro shop. Morbide, profumate, digeribili, sono una coccola per il palato.
Se ti interessa acquistarne una da regalarti o da regalare, non ti resta che visitare la sezione specifica dello shop. Un oggettivo valore aggiunto di ogni prodotto riguarda la confezione di pregio che, in caso di dono, può essere recapitata a casa del destinatario in poco tempo. Cosa aspetti a scoprire le proposte di Becchis Sapori per una Pasqua gustosa, genuina e all’insegna di quella qualità che le piccole aziende italiane, vero e proprio tesoro per il nostro Paese, sono in grado di garantire? Affidati a Becchis Sapori, per rendere speciale la tua Pasqua.
