L’uvetta viene raccolta al momento giusto di maturazione, selezionata, lavorata poche ore dopo dalla raccolta e sistemata nel vasetto, dove viene ricoperta, oltre che con uno sciroppo naturale di acqua e zucchero di canna, con la Grappa di Moscato che aromatizza ed esalta il sapore dell’uva.
Uvetta alla Grappa di Moscato
Uvetta lavorata artigianalmente, conservata con Grappa di Moscato
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