Tagliatelle ai Funghi Porcini

Per realizzare queste tagliatelle, si parte con la preparazione dell’impasto utilizzato per la pasta di semola, ottenuto con farina di grano duro italiano. All’impasto vengono poi aggiunti i funghi porcini in polvere per un prodotto ben amalgamato. Le tagliatelle ai funghi porcini, con il loro profumo intenso, si possono condire semplicemente con olio extra vergine di oliva oppure con un buon sugo ai funghi per esaltare il sapore dei loro ingredienti.

INGREDIENTI: semola di GRANO duro, funghi porcini 2% (boletus edulis e rel. gruppo), aroma.

VALORI NUTRIZIONALI: valori medi per 100 g di prodotto: Energia 1594 kj/380 kcal; Grassi 3,8 g; di cui saturi 0,2 g; Carboidrati 73g; di cui zuccheri 4 g; Proteine 12 g; Sale 0 g.