Le nostre composte vengono realizzate con frutta raccolta al momento giusto di maturazione che viene selezionata, lavata e lavorata artigianalmente. Viene in seguito cotta con la sola aggiunta di zucchero di canna, per mantenere inalterato il sapore genuino della frutta, e senza l’aggiunta di pectina. Per ottenere 100 g di composta vengono utilizzati 130 g di pesche. È ottima da mangiare di prima mattina per una colazione leggera, per realizzare dolci golosi o come accompagnamento a formaggi freschi.