Le nostre Colombe di Alta Pasticceria sono prodotte con lievito madre e lasciate riposare per quarantotto ore.
Non contengono né conservanti né coloranti.
La lenta lievitazione naturale e l’attenta lavorazione donano sofficità e morbidezza al prodotto e garantiscono la massima digeribilità.
Il lungo processo di lavorazione permette di mantenere integre le materie prime selezionate con cura e preservare in questo modo le loro caratteristiche naturali ed il loro profumo.
La Colomba Classica è realizzata come da ricetta tradizionale Piemontese: ricca di morbida uvetta e profumati canditi.
Arricchita da una glassa spessa e croccante ottenuta esclusivamente da Nocciola Piemonte IGP: ingrediente che rende la glassa particolarmente profumata dal sapore unico, valorizzata con mandorle intere e granella di zucchero.
NON contiene creme.
